Jobs &
Lehre bei
Moschen
Willkommen im #TeamMoschen
Das echte Bäckerhandwerk: Wir lieben es – und jeder und jede schmeckt es!
Seit 1965 backen wir mit Liebe von Hand. Als traditionsreiches Familienunternehmen stehen wir nicht nur für erstklassige Backwaren, sondern auch für ehrliche Handwerkskunst, die man schmecken kann. Wir sind stolz darauf, ein vertrauter und geschätzter Teil der lokalen Gemeinschaft zu sein – ein Ort, an dem Qualität, Frische und die Liebe zum Detail jeden Tag im Mittelpunkt stehen.
Bei uns wird Teamarbeit großgeschrieben.
Wir arbeiten miteinander und füreinander – und dabei bleibt auch der Spaß nicht auf der Strecke! Wir legen großen Wert darauf, dass sich alle wohlfühlen und ihre Talente einbringen können. Jeder bei uns ist Teil der Familie, und wir sind immer auf der Suche nach Menschen, die unsere Leidenschaft für das Backen teilen und Lust haben, unsere Erfolgsgeschichte weiterzuschreiben.
In unseren 3 Verkaufsstellen sowie in der Bäckerei und Konditorei beschäftigen wir derzeit über 20 Mitarbeiter:innen, die mit Begeisterung und Hingabe dabei sind.
Ursula Moschen
Geschäftsführung
Unsere Benefits
Top-Gehalt
Top-Bezahlung und je nach Qualifikation auch Überzahlung
Wir-Gefühl
Sehr gute Gemeinschaft und nette Kolleg:innen
Verpflegung
Kostenlose Jause, kostenloser Tagesbedarf an Brot
Rabatte
20 % Preisnachlass auf unsere Produkte
Gesundheit
Fitnessstudio-Karte
Aus- und Weiterbildung
betriebliche Weiterbildung, fundierte Lehrlings-Ausbildung
Jobs & Lehrberufe
Bei der Bäckerei Moschen erwarten dich vielfältige Jobs in einem traditionsbewussten und zugleich modernen Handwerksbetrieb – mit täglich frischen Produkten, einem starken Teamgeist und echter Leidenschaft fürs Backen.
Unsere
Jobs
Bäcker:in
Bäcker:in
Deine Aufgaben:
- Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen, Gebäck und anderen Backwaren gemäß den festgelegten Rezepturen und Qualitätsstandards.
- Überwachung des Backprozesses, um sicherzustellen, dass die Backwaren gleichmäßig gebacken werden und die höchste Qualität erreicht wird.
- Einhaltung der hygienischen und lebensmittelsicherheitsrelevanten Vorschriften bei der Verarbeitung und Lagerung der Zutaten und Backwaren.
- Kreatives Gestalten von speziellen Backwaren für saisonale Anlässe und besondere Kundenwünsche.
- Pflege und Wartung der Backöfen, Maschinen und Ausrüstung, um eine reibungslose Produktion zu gewährleisten.
- Zusammenarbeit mit dem Team, um den reibungslosen Ablauf des Backbetriebs sicherzustellen.
Arbeitszeiten:
- Nachtarbeit 24:00 bis 6:30 Uhr
- 6-Tage-Woche
- Vollzeit
Wir wünschen uns von dir:
Ausbildung:
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Qualifikation
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und die Fähigkeit effizient zu arbeiten
Berufserfahrung:
- Bäckerei: 1 Jahr (wünschenswert)
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Konditor:in
Konditor:in
Deine Aufgaben:
- Herstellung von feinen Backwaren: Zubereitung und Kreation von hochwertigen Kuchen, Torten, Gebäck und anderen süßen sowie herzhaften Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepturen.
- Künstlerische Dekoration: Kreatives Verzieren von Torten und Feingebäck mit handwerklicher Präzision, um ästhetisch ansprechende und einzigartige Produkte zu schaffen.
- Teig- und Füllungszubereitung: Fachgerechte Herstellung von verschiedenen Teigen, Cremes und Füllungen, um die optimale Konsistenz und den besten Geschmack zu erzielen.
- Entwicklung neuer Kreationen: Innovation bei der Entwicklung von neuen Rezepturen und saisonalen Spezialitäten, um das Angebot attraktiv und vielfältig zu gestalten.
- Überwachung des Backvorgangs: Sorgfältige Kontrolle der Backzeiten und Temperaturen, um gleichmäßig gebackene und qualitativ hochwertige Produkte sicherzustellen.
- Einhaltung von Hygienevorschriften: Konsequente Beachtung der lebensmittelrechtlichen Hygiene- und Sicherheitsstandards bei der Lagerung und Verarbeitung von Zutaten.
- Wartung und Pflege der Ausrüstung: Verantwortung für die regelmäßige Reinigung und Instandhaltung der Backöfen, Maschinen und Werkzeuge, um einen störungsfreien Ablauf der Produktion zu gewährleisten.
- Kundenorientierte Umsetzung: Erfüllung spezieller Kundenwünsche, z.B. personalisierte Torten oder Gebäck für besondere Anlässe, mit Kreativität und handwerklichem Geschick.
- Zusammenarbeit im Team: Enger Austausch mit Kollegen, um den Produktionsablauf effizient zu gestalten und gemeinsame Ziele zu erreichen.
Arbeitszeiten:
- Nachtarbeit 02:30 bis 10:00 Uhr
- 5-Tage-Woche plus Kurzdienst an jedem 3. Samstag
- Vollzeit
Wir wünschen uns von dir:
Ausbildung:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder vergleichbare Qualifikation
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und die Fähigkeit effizient zu arbeiten
Berufserfahrung:
- Konditorei: 1 Jahr (wünschenswert)
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Verkäufer:in
Verkäufer:in
Deine Eigenschaften und Kompetenzen:
- Freundlich und kundenorientiert
- Erfahrung im Verkauf von Produkten (idealerweise bereits in einer Bäckerei)
- Du liebst Backwaren, möchtest gerne ein aufgeschlossenes und freundliches Team ergänzen?
- Der Umgang mit Kund:innen liegt dir im Blut?
- Du arbeitest gerne eigeninitiativ und verantwortungsbewusst.
Deine Aufgaben:
- Vorbereitung & Verkauf unserer Backwaren
- Repräsentation der Bäckerei vor Kund:innen
- Einhaltung der Hygienerichtlinien
- Alles, was sonst im Verkauf in einer Bäckerei anfällt
Arbeitszeiten:
- Tagschicht
- ca. jeden 2. Samstag
- Flexible Arbeitszeiteinteilung von beiden Seiten
Wir wünschen uns von dir:
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (wünschenswert)
Berufserfahrung:
- Bäckerei: 1 Jahr (wünschenswert)
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Fahrer:in
Fahrer:in
Deine Aufgaben:
Du zählst die Bestellungen unserer Filialen und Großkunden selbständig ein, beladest den Kleintransporter und lieferst die Waren im Raum Innsbruck aus.
Zu deinen Aufgaben zählt auch die Aufrechterhaltung der Sicherheit und Sauberkeit des Fahrzeugs sowie:
- selbständiges Einzählen der bestellten Waren
- Auslieferung unserer Produkte an unsere Filialen und Großkunden
- geregelte Touren im Raum Innsbruck
- 6-Tage-Woche (Montag bis Samstag)
- Arbeitsbeginn: 02:00 Uhr
- Standort: Innsbruck
- Beschäftigungsbeginn: ab sofort
Wir wünschen uns von dir:
- Du besitzt einen Führerschein B und ausreichend Fahrpraxis
- Du verfügst über Kenntnisse der umliegenden Stadtteile
- Du arbeitest gerne eigeninitiativ und verantwortungsbewusst
- Du hast Freude am Umgang mit Menschen
- Du liebst Ordnung und Sauberkeit
- Du kannst mit stressigen Situationen gut umgehen
- Du bist in der Lage schwerere Kisten zu heben
- Du bist daran interessiert unsere Produktpalette zu erlernen
- Du bist ein Nachtmensch und freust dich über mehr Tagesfreizeit
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Lehr-
stellen
Bäcker:in
Bäcker:in
Du liebst es, Menschen mit frischem Brot und duftenden Backwaren zu begeistern
Ob knusprige Brote, fluffige Semmeln oder aromatische Spezialbrote – als Bäcker:in verwandelst du einfache Zutaten in wahre Genussmomente. Mit deinem handwerklichen Talent und dem Wissen, das du bei uns über Teige, Sauerteig und traditionelle Backkunst sammelst, kannst du deine Kreativität voll ausleben. Hier wird aus Leidenschaft echtes Handwerk – und zwar zum Anbeißen!
Während deiner Ausbildung wirst du Teil unseres Bäcker-Teams und bist in einem familiären Umfeld bestens aufgehoben. Die Profis stehen dir zur Seite und zeigen dir alle Tricks, damit du schnell selbst zum Bread-Creator wirst!
Du hast eine 6-Tage-Woche und arbeitest von 00:00 bis 06:30 Uhr – den Rest des Tages hast du frei!
Wir nehmen nur volljährige Lehrlinge auf.
Unser #TEAMMOSCHEN freut sich auf dich!
Konditor:in
Konditor:in
Du liebst es, anderen den Tag zu versüßen?
Ob saftige Kuchen, fancy Torten, edle Pralinen oder süße Marzipanfiguren – als Konditor:in zauberst du nicht nur Leckereien, sondern auch ein Lächeln in die Gesichter der Menschen.
Mit deinem handwerklichen Talent und dem Wissen, das du bei uns über die magische Welt der Patisserie und des Konditorhandwerks sammelst, kannst du deine Kreativität voll ausleben. Hier wird aus deiner Leidenschaft Kunst – und zwar zum Anbeißen!
Während deiner Ausbildung wirst du Teil unseres Konditor-Teams und bist daher bestens in einem familiären Team aufgehoben. Die Profis stehen dir zur Seite und zeigen dir all ihre Tricks, damit du schnell zum Sweet-Creator wirst!
Du arbeitest von 02:30 bis 10:00 Uhr und hast dann tagsüber frei! Wenn du noch nicht volljährig bist, beginnst du um 4:00 Uhr mit der Arbeit. Unsere Konditor:innen haben jeden dritten Samstag Dienst.
Unser #TEAMMOSCHEN freut sich auf dich!
Kombilehre
Kombilehre
Die Doppellehre Bäcker:in und Konditor:in erstreckt sich über vier Jahre und verbindet die traditionellen Handwerke von Bäcker und Konditor. Die Ausbildung umfasst die Herstellung von Brot, Fein- und Dauerbackwaren sowie die süße Seite des Konditorhandwerks, inklusive der Herstellung von Torten und Desserts.
Deine Voraussetzungen:
- Begeisterung für Backwaren und süße Speisen.
- Handwerkliches Geschick.
- Fleiß und Ausdauer für diese Doppellehre
- Genauigkeit, Sorgfalt und Zuverlässigkeit.
- Körperliche Belastbarkeit.
- Interesse an Lebensmitteln und Rohstoffen
Unser #TEAMMOSCHEN freut sich auf dich!
Initiativ-
bewerbung
Du bist Bäcker:in, Konditor:in oder Verkäufer:in und möchtest bei uns mitarbeiten? Bei Initiativ-Bewerbungen sind wir offen für alle Talente und deine Ideen, insbesondere wenn du Erfahrung im Bäckerei-Umfeld hast.
Schreib bitte an info@moschen.tirol. Unter 0512 / 57 18 93 kannst du uns auch telefonisch kontaktieren und dich vorab informieren.
Offene Stellen
Alle unsere aktuellen Stellenangebote findest du hier
Stories & Team
Spannende Einblicke, aktuelle News und Geschichten über das Team der Bäckerei Moschen: Moschen Inside Tirol nimmt dich mit hinter die Kulissen unserer Bäckerei und zeigt, wie wir uns täglich um unsere Kund:innen und Mitarbeiter:innen bemühen:
Einfach vorbestellen, frisch genießen – Moschen Click & Collect macht’s möglich!
Mit unserem Click & Collect Shop wird Genießen jetzt noch bequemer: Lieblingsprodukte online auswählen, bis 17 Uhr bestellen, am nächsten Tag frisch abholen und den Moment genießen. So schmeckt Vorfreude auf frisches Gebäck!
Unsere Standorte
Filiale
Schillerstraße 1
Unsere gemütliche Filiale in der Schillerstraße liegt im schönen Stadtteil Saggen – ideal für einen schnellen Stopp oder die Kaffeepause zwischendurch.
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 06:15-12:30
und 14:30-18:00 Uhr
Sa 06:15-12:00 Uhr
Filiale
Pradler Straße 34
Inmitten des belebten Pradl-Viertels verwöhnt unsere Filiale in der Pradler Straße mit täglich frischen Backwaren und einem Hauch Nachbarschaftsflair.
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 06:15-12:30
und 15:00-18:00 Uhr
Sa 06:15-12:00 Uhr
Filiale
Bozner Platz 2
Zentral am Bozner Platz gelegen, lädt unsere stilvolle City-Filiale zum Gustieren ein – perfekt für eine genussvolle Pause mitten in der Innenstadt.
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 06:15-18:00 Uhr
Sa 07:30-12:00 Uhr
Wusstest du, dass wir über 350 Produkte im Sortiment haben?
Wusstest du, dass bei uns jedes Brot von Hand geformt wird?
Schon gewusst, dass unser Tag dann beginnt, wenn die Stadt noch schläft?
Wusstest du, dass hinter jedem Backwerk Menschen mit Leidenschaft stehen?
Wusstest du, dass unsere Konditor:innen jeden Tag kleine Kunstwerke zaubern?
Schon gewusst, dass wir Lehrlinge ausbilden, die später selbst zu Brotprofis werden?
Wusstest du, dass es Moschen 3 x in Innsbruck gibt?
Was gibt es Schöneres, als echtes Handwerk zum Beruf zu machen?