Osterspecials - nur für kurze Zeit

Wenn der Duft unserer Osterbackwaren durch die Backstube zieht, ist klar:
Diese Klassiker gibt es nur einmal im Jahr – und nur bei uns.

Unsere Osterpinze:
Flaumiges Festtagsgebäck aus traditionellem Germteig.
Verfeinert mit Rosinen, Haselnüssen, Aranzini und Zitronat.
Ein süßer Klassiker, der zu Ostern einfach dazugehört.

Unser Fochaz:
Der Name stammt vom ladinischen „focaccia“ – dem Ofenbrot.
Aus süßem Germteig gebacken und mit Anis veredelt. Nach alter Tradition wird in den goldfarbenen Laib eine Sternform gestochen.
Perfekt mit Osterschinken, Butter und Marmelade oder als Geheimtipp für Geniesser: getoastet mit Leberpastete!

Unser Osterbrot:
Feines Weißbrot aus besonders geschmeidigem, saftigem Teig.
Mild im Geschmack mit feiner Anisnote und guter Frischhaltung.
Der traditionelle Begleiter zum Osterschinken an den Feiertagen.

Online bestellen. Im Laden abholen. Frisch genießen.

Jetzt am besten vorbestellen: moschen.tirol/shop

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Weißbrot oder Vollkorn?

Knusprige Kruste oder kerniger Biss? Weißbrot und Vollkorn stehen für zwei Genusswelten mit ganz eigenem Charakter. Doch welches Brot passt zu welchem Geschmack – und zu welchem Alltag? Eine kleine Orientierungshilfe für bewusste Genießer:innen.

Reportage in der Bäckerzeitung

Ursula Moschen führt den gleichnamigen Traditionsbetrieb im Innsbrucker Stadtteil Saggen. Die Bäckerei gilt als erste Dampfbäckerei der Tiroler Metropole.

Osterspecials - nur für kurze Zeit

Wenn der Duft unserer Osterbackwaren durch die Backstube zieht, ist klar: Diese Klassiker gibt es nur einmal im Jahr – und nur bei uns.